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Toutes les saveurs du monde dans un local de l'Opac !

Créée depuis 1991, l'association Cannelle et Piment s'est constituée autour d'un groupe de femmes de Vaulx-en-Velin issues de l'immigration. Ce traiteur qui mène un projet solidaire peut désormais exercer dans des locaux mieux adaptés à ses activités.

Cuisine et emploi

 

Depuis plus de 20 ans, ces femmes passionnées de cuisine se mobilisent pour faire connaître les traditions culinaires de leur pays. Les plats sont riches, variés et proviennent de quatre continents.

 

Avec ses 7 salariés, l'association a développé un projet d'économie sociale et solidaire, valorisant ainsi l'interculturalité dans le quartier Ecoin-Thibaude de Vaulx-en-Velin.

 

Soutien d'un projet solidaire

 

L'association avait besoin d'un local plus grand, pour accueillir une cuisine plus ergonomique mais aussi pour développer une restauration de proximité et la vente à emporter.

C'et donc chose faite avec ce local de près de 200 m2 adapté par l'Opac du Rhône aux besoins de l'association.

 

Les salariés de Cannelle et Piment ont désormais pris en main leur nouvel espace et assurent comme prévu la vente à emporter, contribuant ainsi à l'animation du quartier !

 

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